Retenez bien cette date : jeudi 21 novembre 2019 ! C'est ce jour-là que le Beaujolais nouveau arrivera sur vos tables. Incontournable de l'automne, le troisième jeudi de novembre est chaque année l'occasion de se retrouver autour de cet événement et des festivités qui l'encadrent, en famille ou entre amis, que vous soyez simple amateur de vin ou fin œnologue.

Le gamay noir à jus blanc

Si le Beaujolais nouveau n'est pas une appellation particulière pour un vin donné, il désigne en revanche un vin primeur produit dans les vignobles du Beaujolais. Il est issu d'un seul cépage, le gamay noir à jus blanc (gamay N), produit au nord de Lyon et au sud de Mâcon ; ce qui en fait un vin très fruité. La grande partie des vignobles du Beaujolais est consacrée à la production de gamay N (99 %) ; 1 % est dédié au chardonnay B pour produire les beaujolais blancs.

Où déguster un bon Beaujolais nouveau à Chalon-sur-Saône ou ses environs ?

Profitez de cet événement pour découvrir l'un des cavistes de Chalon-sur-Saône et des environs et acheter une bonne bouteille !

• Le Cellier Saint Vincent : 14 place Saint Vincent 71100 CHALON-SUR-SAÔNE
• Terroirs Et Millesimes : 36 rue de Strasbourg 71100 CHALON-SUR-SAÔNE
• Cave des Tonneliers : 17 place de l'Hôtel de Ville 71100 CHALON-SUR-SAÔNE

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

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